June 3, 2009

每週吃咖哩 可預防癡呆症

怎麼有點撒尿牛丸的感覺?
吃了每次都考一百分?

美國一名研究學者指出,每星期吃一、兩次咖哩餐,可以預防罹患癡呆症。
北卡羅來納州「杜克大學」教授「杜萊斯瓦米」說,根據研究顯示,每星期吃一到三餐的咖哩餐確實可以降低罹患痴呆症的風險,關鍵在於咖哩粉中的薑黃素,因為薑黃素可以阻止「澱粉樣蛋白」在腦中擴散,一般認為,「澱粉樣蛋白」是造成癡呆症的原因。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090604/1/1kmza.html

5 comments:

JoYcE said...

其實你不滿的是你的咖哩研究沒有被引用吧!快點繼續寫鹿兒島那篇~我覺得我很適合當出版社編輯,很會催稿!

cooler said...

預防癡呆和考100分應該沒有直接的關係
不會變路痴可能是真的

開南幫的
http://blog.udn.com.xavier7788

Hell-like Paradise said...

這不是我第一次懷疑巍巍德兄介入類似研究了
杜克生醫有越來越英國研究化的趨勢
鹿兒島要醞釀一下才會繼續寫
請稍後

Hell-like Paradise said...

cooler 兄
看來下次要餵我的GPS吃咖哩了

Hell-like Paradise said...

http://www.dukehealth.org/physicians/C0FBE428EF48953385256DFD006A9489
感謝vi老大提供資訊